3 postres que puedes hacer en Navidad

La Navidad es el momento del año perfecto para comer dulces junto con la familia, especialmente con tus hijos. Es por esto que hoy queremos recomendarte algunos postres navideños que son perfectos para disfrutar en estas fiestas.

1.- Pay de manzana

El pay de manzana es un postre que no puede faltar en la temporada de invierno. Es un postre muy sencillo y delicioso que consiste manzanas, azúcar y canela para el relleno, lo que logra una masa crocante afuera pero suave y tierna por dentro.

Los ingredientes que necesitas son:

• 3-4 manzanas reineta (dependerá del tamaño)
• 3 huevos medianos
• 120 g de azúcar blanquilla o morena
• 120 g de mantequilla a tª ambiente -un poco más para untar el molde-
• 1 chorrito de Coñac -opcional-
• 200 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura Royal* (contiene gluten) (16gr)
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de canela
• Azúcar glass

Preparación:

Pre-calienta el horno a 180°. Mientras tanto prepara la masa mezclando la harina, los huevos y la azúcar. Después a esta mezcla agregamos el coñac y la mantequilla y continuamos mezclando hasta obtener una mezcla uniforme. Por último se agrega la sal, la levadura y la canela a la mezcla.

Para el relleno prepara las manzanas. Retírales el corazón, pélalas, córtalas por la mitad y filetéalas sin llegar abajo para que te queden enteras. Después en un molde previamente engrasado con mantequilla, vierte la mezcla, alísala y pon sobre ella los trozos de manzana con la parte fileteada hacía arriba, undiéndolos un poco en la masa.

Para finalizar hornea  30 minutos a 180ºC. Y listo el pay de manzana.

2.-Fresanta- Claus

Sin lugar a dudas, este es uno de los postres para Navidad fáciles más originales  con el que sorprenderas a los más pequeños del hogar.

Ingredientes:

• 1 puñado de virutas de colores
• Fresas
• 200 ml de crema
• 1 cucharada de azúcar
• 1 puñado de virutas de chocolate

Preparación:

Lava muy bien las fresas y bate la crema con la azúcar hasta tener una mezcla homogénea. Después corta el extremo de las hojas de las fresas y deséchalo. Luego, corta el otro extremo dejando que el centro ocupe unos 2 cm aproximadamente y resérvalo. Coloca el centro en el plato en el que servirás el postre clava un palillo y en el extremo de este del mismo inserta la punta de la fresa, que actuará a modo de gorro de Santa Claus. Por último rellena el hueco que queda entre ambos trozos de fresa con la crema batida y coloca los ojos de Santa Claus empleando las virutas de chocolate y las virutas de colores.

3.-Postre navideño de limón

El limón es uno de los ingredientes más indicados para elaborar postres caseros, puesto que favorece la digestión tras una comida copiosa como es la cena de Navidad.

Ingredientes:

• 250 ml de crema de leche
• 250 ml de leche condensada
• 4 limones grandes
• 200 g de galletas dulces
• 12 vasos pequeños

Preparación:

Para comenzar debes batir la crema con la leche condensada, a este mezcla debes añadir el jugo de los limones sin dejar de batir. Por otra parte debes triturar las galletas y cubre la base de cada vaso con ellas. Por último añade un poco de crema de limón, coloca una segunda capa de galletas y finaliza el postre con más crema. Reserva los vasos en el congelador por lo menos durante tres horas.

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